'Modus Bibendi' Rosso Terre Siciliane IGP

Produktbeschreibung

Der Nero d'Avola wird oft als "König" der sizilianischen Trauben bezeichnet und ist für seine Kraft, seinen hohen Alkoholgehalt und seine feste Struktur bekannt. Obwohl die Traube seit jeher dazu verwendet wird, nördliche Weine zu veredeln, glauben wir, dass ihr wahres Wesen eher in der Eleganz als in der schieren Kraft liegt. Durch die sorgfältige Wahl des richtigen Erntezeitpunkts und die Reifung des Weins in sizilianischen Kastanienfässern heben wir die Frische, die Säure und die feinen Charaktereigenschaften des Nero d'Avola besonders hervor.

Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, danach wird der Wein ein Jahr lang in großen Kastanienfässern ausgebaut. So entsteht ein fruchtiger, vollmundiger und frischer Wein, der ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Körper und Finesse bietet.

Dieser Nero d'Avola aus Camporeale eignet sich besonders gut als Begleiter zu rotem Fleisch wie Rind- und Schweinefleisch, Wildgerichten und reichhaltigeren Speisen. Servieren Sie den Wein bei 18 Grad, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erhalten, und genießen Sie seinen vollen fruchtigen Charakter, die frischen Akzente und das elegante sizilianische Erbe, das dieser Wein repräsentiert. Mit einem Alkoholgehalt von 14% bietet dieser Wein einen einzigartigen, tief verwurzelten Ausdruck Siziliens.