Orange wine Chardonnay IGT Salento

Produktbeschreibung

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Dieser Weißwein besteht zu 100% aus Chardonnay und eignet sich hervorragend als Aperitif, zu reifem Käse, aber auch als Wein zum Dessert.
Der Wein hat eine goldgelbe, dunkle Farbe, die ins Bernsteinfarbene tendiert. Er hat nicht nur eine orange Farbe, sondern auch Aromen, die an Orangenfrüchte wie reife Orangen und getrocknete Aprikosen mit einem Hauch von süßen Gewürzen erinnern. Das Mundgefühl ist rund mit einer eleganten und ausgeprägten Tanninstruktur. Die Trauben werden von Hand selektiert und geerntet und dann direkt in den Weinkeller gebracht, wo sie entrappt und gepresst werden. Die Gärung findet in Tanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von der Reifung in französischen Eichenfässern.