'Roséphile' Rosé Brut

Produktbeschreibung

Champagne Trudon Roséphile ist ein Rosé-Champagner, der speziell für Liebhaber fruchtiger und eleganter Roséweine geschaffen wurde. Diese Cuvée stammt aus Festigny, im Herzen des Marne-Tals, wo die lehmig-kalkhaltigen Böden ideal für die Meunier-Traube sind. Roséphile ist ganz auf diese Rebsorte ausgerichtet und kombiniert traditionell gekelterten Meunier mit etwa 10 % Meunier-Rotwein, was dem Champagner seine raffinierte Roséfarbe und aromatische Intensität verleiht. Etwa 40 % Reserveweine tragen zur Komplexität und Kontinuität des Hausstils bei.

Im Keller wird eine Weinbereitung gewählt, die die Frische und die Frucht betont. Für den Roséphile wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, um die natürliche Lebendigkeit des Weins zu bewahren. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Champagner mindestens drei Jahre lang in den Kellern des Weinguts, wodurch er eine feine Mousse und eine elegante Struktur erhält. Mit einer Brut-Dosierung von 7,5 g/l entsteht ein Champagner mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen fruchtigem Ausdruck und frischer Spannung.

Im Glas zeigt sich der Roséphile in einem hellen Lachsrosa mit leuchtenden Reflexen und einer feinen Mousse. In der Nase entfalten sich Aromen von Kumquat, Orange, Himbeere und Kirsche, gefolgt von blumigen Noten von Veilchen und Nuancen von roten Früchten wie Erdbeere und Cassis. Am Gaumen ist der Champagner weich, frisch und cremig, mit Aromen von reifen roten Früchten und einer subtilen Zitrusfrische von rosa Grapefruit. Der Abgang ist elegant und fruchtig, mit einer leichten mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Finesse verleiht.