Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Je bestelt nu ook wijn bij de Spaanse wijnboer! Kies uit één van de eerste vijf wijnbedrijven
De optimale blootstelling van de wijngaarden maakt het in feite mogelijk om de Barbera en de Merlot-druiven tegelijkertijd te plukken en te vinificeren, waardoor de kenmerkende zuurgraad, kleur en suikergehalte van beide druiven in balans zijn.
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten en de maceratie duurt 10 dagen om alle fruitige en frisse aroma's van de wijn te behouden. Zodra de malolactische gisting is voltooid, rust de wijn de 6 maanden in staal. Later wordt de wijn gebotteld en ongeveer 3 maanden bewaard in onze kelder.
Druivensoort: 70% Barbera - 30% Merlot
Type terrein: Kalkhoudend / klei de Barbera - kleiachtig / slib de Merlot
Hoogte en blootstelling van wijngaarden: Noordwest / Zuidwest 230 m boven zeeniveau
Oogst: Handmatig in kleine kratten half september
Bekijk de video van de wijnboer!
Mooi donkere rode wijn. Met iets tannine wat je mag verwachten uit Piemonte. Goed glas wijn en zelf iets kouder gedronken (16 gr). Kersn, bessen en wat zoethout en mooie afdronk. Goed glas wijn.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
