‘222 Ac’ Brut Metodo Classico Bianco Dell’Otrepo Pavese DOCG

Productomschrijving

De ‘222 Ac’ Brut Metodo Classico Bianco Dell’Otrepo Pavese DOCG van Guerci is een mousserende witte wijn gemaakt van 100% Pinot Noir en komt het best tot zijn recht bij bijna elke maaltijd!

De Oltrepò Pavese Klassieke Methode Pinot Noir DOCG Brut Bianco Cuvée "222 aC" is een brut mousserende wijn van 100% Pinot Noir-druiven, met een restsuiker van minder dan 12 g/l. Deze wijn ondergaat een klassieke vinificatie met pers, waarbij 50% most wordt geproduceerd. Na de vinificatie wordt de wijn minimaal 24 maanden gerijpt op de gisten. Het resultaat is een diepe strogele kleur met een intens aroma van gist en broodkorst, met mogelijke hints van rijp fruit, zoals appel. De smaak is droog, harmonieus en aangenaam persistent met een alcoholgehalte van 12,5 tot 13% vol.

De Brut-versie van de 222 BC Lijn is geschikt voor de hele maaltijd, van aperitief tot dessert, en biedt talloze combinatiemogelijkheden, afhankelijk van persoonlijke smaakvoorkeuren.

Voor een optimale smaakervaring wordt aanbevolen om de wijn vers maar niet te koud te serveren, met een optimale serveertemperatuur van 6° - 8°C.

De wijn 222 aC viert de geschiedenis van Casteggio, mogelijk voor het eerst gevierd in 222 voor Christus, toen consul Marcellus de slag bij Clastidium won tegen koning Virdumaro van de Gallische bevolking van de Boii. Als eerbetoon aan die tijd is 222 Ac ontstaan, een buitengewone mousserende wijn volgens de Klassieke Methode, om zowel kleine als grote overwinningen te vieren.