‘Le Rondini’ Falerio DOC Pecorino

Productomschrijving

‘Le Rondini’ Falerio DOC Pecorino is een verfijnde witte wijn die de levendige charme van de Marche-regio weerspiegelt. Met een blend van 85% Pecorino en 15% Trebbiano biedt deze wijn een verleidelijk bouquet van rijpe peer en brembloemen, subtiel aangevuld met tonen van roze grapefruit en jasmijn. Het smaakprofiel evolueert naar hints van kiwi en groene, plantaardige nuances, wat een frisse en harmonieuze drinkervaring oplevert.

Deze wijn is een ideale metgezel voor culinaire hoogstandjes zoals olijven all’ascolana, ricotta-ravioli met boter en salie, of gegrilde zalm met een rijke hollandaisesaus. Ook een verrassende pairing met een poke bowl met tofu en saffraan laat de veelzijdigheid van deze wijn schitteren. Serveer deze wijn op een temperatuur van 10°C om de delicate aroma’s en frisse accenten volledig te benutten. Met een alcoholpercentage van 13% biedt ‘Le Rondini’ Falerio DOC Pecorino een perfect evenwicht tussen fruitige intensiteit en elegante frisheid.

Het etiket vangt een intiem moment in de natuur: een grootvader en zijn kleindochter wandelen samen door de wijngaarden en bossen, hun pad verlicht door de felle middagzon. Boven hen vliegen zwaluwen sierlijk door de lucht, een symbool van het tijdloze ritme van land en traditie dat deze wijn belichaamt. ‘Le Rondini’ Falerio DOC Pecorino is een ode aan eenvoud, natuur en de warmte van familie.