Gewürztraminer Original'sace AOC Alsace

Productomschrijving

De Gewürztraminer Original'sace van Domaine Gueth is een expressieve en betoverende wijn die zijn oorsprong vindt op een zuidelijk gelegen helling bij het dorp, op een perceel genaamd “Wasserloch”. De ondergrond is bijzonder rijk en complex: een mengsel van mergel en zandsteen, klei, löss en kalksteenpuin zorgen voor een terroir dat vol mineralen zit en uitstekend water vasthoudt. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende diepgang en aromatische intensiteit.

In het glas toont deze Gewürztraminer zich weelderig en verleidelijk. De geur is intens, met florale tonen, tropisch fruit en een subtiele toets van saffraan. In de mond is de wijn genereus, met een rijke waaier aan aroma’s van rozen en een elegante kruidigheid. Ondanks zijn expressieve karakter blijft hij harmonieus en verrassend verfrissend, met een dorstlessende afdronk. Dankzij een zorgvuldige vinificatie – met een langzame en zachte persing, spontane vergisting en rijping op de fijne lies gedurende zes maanden – behoudt de wijn zijn zuiverheid en finesse. Hij wordt gebotteld op het domein en pas vrijgegeven wanneer hij zijn volledige potentieel heeft bereikt.

Deze Gewürztraminer komt uitstekend tot zijn recht als aperitief, maar is vooral indrukwekkend in combinatie met kruidige gerechten zoals curry’s, scampi met mango of kokoskip. Hij weet ook te verrassen bij hartige hapjes zoals kaassoesjes of tapas, en vormt een bijzonder duo met pittige kazen of lichtzoete desserts. Met zijn alcoholpercentage van 14% en bewaarpotentieel tot minstens 2030 is dit een wijn die zowel op jonge leeftijd charmeert als na enige jaren rijping verrast met nog meer gelaagdheid.