De The Queen 2022 is een elegante en krachtige Spätburgunder afkomstig van de Schweigener Sonnenberg-wijngaard in Frankrijk, waar kalksteenrijke bodems met een zeer dunne toplaag zorgen voor een mineraal gedreven en verfijnd karakter. De wijnstokken zijn ruim 35 jaar oud en geven geconcentreerde, aromatische druiven met veel diepte. Zoals bij alle wijnen van het huis werden de druiven volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen perfect rijp fruit zijn weg naar de kelder vond.
De wijn vergistte 21 dagen in open kuipen, waarna hij zacht werd geperst in de traditionele Korbpresse en via valdruk werd overgebracht naar eiken vaten. Daar mocht The Queen maar liefst twintig maanden rijpen, volledig spontaan en zonder enige toevoegingen. Hij werd ongeklaard gebotteld zodat zijn natuurlijke textuur, aromatische complexiteit en authentieke expressie volledig behouden bleven. Het resultaat is een veganistische Duitse Qualitätswein trocken met 13% alcohol, 0,7 g/l restzoet en 5,4 g/l zuren, die de puurheid van zijn oorsprong schitterend weerspiegelt.
In het glas presenteert The Queen 2022 zich verfijnd en toch intens, met aroma’s van rode kersen, framboos, rozenbottel en subtiele kruidigheid die zich elegant verweven met de minerale ondertoon van het kalksteen. In de mond is de wijn zijdeachtig en precies, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die spanning én elegantie bieden. De lange, harmonieuze afdronk maakt hem bijzonder geschikt bij gerechten zoals eend, wildgerechten, kalfsvlees, gegrilde groenten of romige paddenstoelenrisotto. Serveer op 15–18 °C om zijn volle aromapalet en stijlvolle structuur volledig tot hun recht te laten komen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
