'Brut(es)' Lalande-de-Pomerol AOC

Productomschrijving

Brut(es) is een wijn die de regels van Lalande-de-Pomerol durft te doorbreken. Hij wordt volledig natuurlijk gemaakt, zonder enologische additieven, zonder kunstmatige ingrepen en zonder compromis. Deze pure Merlot, afkomstig van percelen rond de eeuwenoude kerk van Lalande-de-Pomerol, laat het fruit van het terroir voor zichzelf spreken. Het resultaat is een wijn die tegelijk authentiek en rebels is, met een ongepolijste energie die direct uit de bodem lijkt te komen.

In het glas toont Brut(es) een levendige, bijna brutale fruitexpressie die wordt ondersteund door stevige, zelfverzekerde tannines. Het is een wijn die emoties oproept, juist omdat hij niets verbergt en niets toevoegt. De natuurlijke vinificatie, de rijping van negen maanden in betonnen cuves en de volledige afwezigheid van sulfieten, geselecteerde gisten, klaring of filtratie zorgen voor een ongefilterde eerlijkheid die zeldzaam is in Bordeaux. Licht gekoeld serveren onthult de frisheid en scherpte van het fruit, terwijl warmte in het glas geleidelijk zorgt voor zachtere, fluwelige tannines.

Brut(es) is een wijn die écht smaakt, ongecensureerd en vol overtuiging. Hij past perfect bij gerechten die dezelfde oprechtheid hebben, zoals een côte de boeuf met geroosterde aardappelen. Ook bij gegrilde groenten of een stevige linzenstoof komt zijn vibrerende, pure karakter prachtig naar voren. Deze wijn is een uitnodiging om te proeven met alle zintuigen en het terroir van Lalande-de-Pomerol in zijn meest rauwe en levendige vorm te ervaren.