De Les Camades 2021 van Bodega Bravo Escos is een klassieke en diepgewortelde expressie van Priorat, afkomstig van oude wijngaarden rond Torroja del Priorat. De naam verwijst naar verschillende percelen met oudere wijnstokken, waar de combinatie van leisteen, klei-kalksteen en alluviale bodems zorgt voor een wijn met kracht, finesse en uitgesproken terroirkarakter.
De druiven worden geteeld volgens duurzame principes, met een lopende conversie naar biologische certificering. In de kelder wordt gekozen voor spontane fermentatie in kleine tanks, gevolgd door een langere maceratie van acht tot veertien dagen. De rijping vindt plaats in een unieke combinatie van terracotta amforen en Franse eikenhouten vaten, wat de wijn zowel puurheid als complexiteit en structuur geeft.
In het glas toont Les Camades een diepe kersenrode kleur met subtiele blauwachtige reflecties. Het aroma opent met tonen van zwart en rood fruit zoals bramen, wilde aardbeien en pruimen, aangevuld met florale en kruidige accenten van lavendel, rozemarijn en tijm. In de mond is de wijn vol en sappig, met rijpe tannines en een mooie balans tussen frisheid en warmte. De lange afdronk wordt gedragen door een minerale kern die typerend is voor Priorat, en maakt deze wijn zowel krachtig als elegant.
Full bodied, black fruits and spices (black pepper, rosemary) with a long finish !
Verrassend lekkere, beetje stevige, rode wijn. Na hem in het proefpakket geproefd te hebben meteen een doos besteld, plus een voor mijn maatje dat mee geproefd had.
Prioratwijnen zijn bedoeld om te combineren met gerechten die hun krachtige smaken goed kunnen verdragen, , met name tapas met vleeswaren of gegrilde worsten. Past ook uitstekend bij rijke, hartige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan gegrild of gebraden vlees zoals lamsvlees, rundvlees, maar ook aan wild en rijke stoofschotels. Sterke kazen, vooral die met wat rijping, zoals Comté of Manchego of zelfs een blauwschimmelkaas passen ook goed bij de wijn.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
