De L’Escaleta 2021 van Bodega Bravo Escos is een krachtige en karaktervolle single-vineyard wijn, gemaakt van 100% Cariñena uit Torroja del Priorat. De naam verwijst naar een historische trap uitgehouwen door kartuizermonniken, een symbool van traditie en verbondenheid met het landschap. De wijngaard, gelegen op bruine en zwarte leisteenbodems vermengd met klei en alluviale sedimenten, geeft deze wijn zijn uitgesproken minerale en energieke karakter.
De oude wijnstokken, meer dan veertig jaar oud, worden duurzaam bewerkt met een focus op biologische conversie. In de kelder wordt gekozen voor spontane fermentatie in kleine tanks, gevolgd door een maceratie van acht tot veertien dagen. De wijn rijpt vervolgens veertien maanden in terracotta amforen, wat zorgt voor een pure en ongefilterde expressie van druif en terroir.
In het glas toont L’Escaleta een diepe kersenrode kleur. De neus opent krachtig met viooltjes, gevolgd door lagen van lavendel, bramen en subtiele kruidigheid. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, verschijnen tonen van grafiet, houtskool en mediterrane kruiden. In de mond is hij zijdezacht maar intens, met een levendige zuurgraad en rijpe tannines die zorgen voor structuur en lengte. De afdronk is lang en complex, met een elegante balans tussen kracht, frisheid en mineraliteit.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
