De La Vieja Zorra 2022 - Selección Especial "La Genuina" is een gestructureerde, elegante rode blend uit de Sierra de Salamanca met tonen van rijp zwart fruit, romig eiken, vanille en fijne cacao gemaakt van Tempranillo, Rufete, Garnacha druiven. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
La Vieja Zorra 2022 Selección Especial 'La Genuina' is de topwijn van het huis, gemaakt van druiven van vier zeer oude wijngaarden aan weerszijden van de rivier de Alagón, op granieten bodems die finesse geven en leisteengronden voor het minerale aspect. De opbrengst bedraagt nooit meer dan 3.500 kilo per hectare.
Na handmatige selectie op de sorteerband, ontsteeling en zachte kneuzing volgt een koude voor-fermentatiemaceratie van 36 uur. De spontane, verlengde alcoholische fermentatie op eigen gisten bij maximaal 23°C bevordert de extractie van de polyfenolfractie. De malolactische fermentatie vindt plaats in Franse vaten, gevolgd door een dubbele rijping: eerst 12 maanden in 225-liter Franse vaten, daarna nog drie maanden in nieuwe 'rebollo' (Quercus pyrenaica) vaten.
Helder kersrood met lichte violette tinten. Op de neus fruitig van aanvang, met tonen van romig eiken, rijp zwart fruit, berggras, vanille, zuivel, toast en fijne cacao. Op het gehemelte is de wijn tanninisch, gestructureerd, zijdezacht en aangenaam, met een lange en persistente afdronk. Fris en elegant.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
