Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >
Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >
De Ghemme DOCG 2022 is de topcuvée van Quarna, de meest prestigieuze wijn van het domein en een van de grote rode wijnen van Noord-Italië. Gemaakt van Nebbiolo (90%) en Vespolina (10%) van de wijngaard Maretta op 290 meter hoogte, met wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud op kleigronden. Na ontsteeling wordt de wijn spontaan vergist via de pied de cuve-techniek zonder temperatuurregeling, met een lange maceratie van 30 dagen op de schillen. Na een spontane malolactische fermentatie rijpt de wijn 24 maanden op 10-hectoliter eikenvaten. Sulfietgehalte onder 15 mg/L, ongefilterd. Aanraden: minstens een halfuur ontkurken, zacht schenken en bij voorkeur decanteren.
In het glas toont de Ghemme een robijnrood met granaten schittering. De neus is elegant en complex, met tonen van donker rood fruit, kruiden en tabak die de lange rijping en de kracht van de oude wijnstokken weerspiegelen. Op het gehemelte is de wijn vol en stevig, met een lange warme afdronk.
De Ghemme DOCG is een wijn voor bijzondere momenten en grote gerechten. Hij schittert naast een stoofpot van wild zwijn of hert, een klassieke ossobuco, of een ribstuk van het rund. Paddenstoelen en truffels versterken zijn aardse karakter prachtig. Als afsluiter van een feestelijk diner past hij ook uitstekend bij rijpe kazen zoals een oude Parmigiano of pecorino, of bij een stukje pure chocolade.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
