Quarna Proefpakket

Productomschrijving

Dit pakket neemt je stap voor stap mee door de drie wijnen van Quarna: van de lichte, fruitige rosé en de kruidige Vespolina tot de grote, complexe Ghemme DOCG — de topcuvée van het domein. Twee flessen van elk, zodat je écht de tijd krijgt om elke wijn te ontdekken.

WAT ZIT ER IN DIT PAKKET?

2x Rosa Vino da Tavola 2024 — Rosé · 12,5% · €16,00 per fles
De toegankelijke inleiding tot Quarna. Een delicate natuurrosé van Nebbiolo (80%) en Vespolina (20%), spontaan vergist via de pied de cuve-techniek zonder toegevoegde sulfieten, ongefilterd. Kersroze van kleur, met tonen van lychee, granaatappel en roze pompelmoes, zacht en fris met een aangenaam licht bittere afdronk. Twee flessen, want dit is een wijn voor elke dag en elke gelegenheid. Lekker als aperitief, bij gegrilde groenten, lichte visgerechten, kip en vitello tonnato.

2x Colline Novaresi DOC Vespolina 2023 — Rood · 13% · €21,50 per fles
De karaktervolle rode wijn van het domein, gemaakt van 100% Vespolina — een zeldzame autochtone druif die zijn thuisbasis vindt in de Alto Piemonte. Spontaan vergist met tien dagen maceratie, ongefilterd en met minimale sulfieten. Diep paarsrood van kleur, met tonen van zwarte peper, zoethout en bloemen. Knapperig, smakelijk en aanhoudend, met een levendige frisheid die uitnodigt tot een volgende slok. Ontkurk hem minstens een halfuur voor het serveren. Uitstekend bij vleeswaren, stevige pasta's, risotto en hartige soepen.

2x Ghemme DOCG 2022 — Rood · 14,5% · €32,00 per fles
De absolute topcuvée van Quarna en een van de grote rode wijnen van Noord-Italië. Gemaakt van Nebbiolo (90%) en Vespolina (10%) van 50 jaar oude wijnstokken, spontaan vergist met 30 dagen maceratie en 24 maanden gerijpt op eikenvaten. Robijnrood met granaten schittering, met tonen van donker rood fruit, kruiden en tabak. Vol en stevig op het gehemelte, met een lange warme afdronk die de kracht van dit bijzondere terroir volledig weerspiegelt. Decanteer hem voor het beste resultaat. Ideaal bij wild, stoofvlees, rijpe kazen en pure chocolade.

WAAROM DIT PAKKET?

Dit proefpakket is de ideale manier om Quarna van begin tot einde te leren kennen. Je start toegankelijk met de fruitige rosé, ontdekt de kracht en eigenheid van de Vespolina en eindigt met de Ghemme DOCG — een wijn die laat zien hoe groot de Alto Piemonte kan zijn. Twee flessen van elk, zodat je de tijd hebt om écht te proeven.