'La Cavalara' Frizzante Metodo Charmat

Productomschrijving

Deze strogeel gekleurde wijn van 100% Garganega druiven biedt een frisse en fruitige geur met een delicate smaak. In de mond komt een mooie mineraliteit naar voren die perfect in balans is met een elegante, droge afdronk. Dankzij de zachte persing en fermentatie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur blijven de natuurlijke aroma's van de druiven behouden, wat resulteert in een wijn rijk aan zuurgraad en verfijnde geuren.

De tweede fermentatie vindt plaats volgens de Charmat-methode in stalen autoclaven, waar geselecteerde gisten onder gecontroleerde temperatuur en druk hun werk doen. Deze methode geeft de wijn zijn verfijnde karakter en levendige frisheid. De wijngaarden liggen aan de voet van Monte Baldo op 350 meter hoogte, wat bijdraagt aan het frisse en minerale profiel van deze bijzondere wijn.

Deze elegante Garganega is een uitstekende keuze als aperitief en past perfect bij lichte voorgerechten, visgerechten en delicate soepen. Voor de beste smaakbeleving wordt aangeraden de wijn gekoeld te serveren op een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Geniet van de verfijning en frisheid van deze Italiaanse parel bij uw volgende diner of borrel.

Bekijk de video van de boer!