Masterclass Uvamatris (Piemonte) - 18 en 19 juli in Amsterdam

Uvamatris is geen doorsnee Italiaans wijnhuis. Boven op een glooiende heuvel in Sala Monferrato, in het noorden van de Monferrato in Piemonte, ligt dit kleine familiedomein van zo'n 6 hectare. De naam komt uit het Latijn en betekent 'moederdruiven', een eerbetoon aan grootmoeder Anna, die de wijnmakerij in 1970 oprichtte en wier foto nog altijd op elk etiket prijkt.

Vandaag staat de jonge wijnmaker Gabriele Ronchi aan het roer. Vrij plots kreeg hij het binnen het wijnhuis voor het zeggen, en juist dat maakt hem anders dan anderen: zonder jarenlang onder een oudere wijnmaker te hebben gewerkt, bracht hij frisse ideeën mee van zijn wijnstudie in Turijn. Hij blendt authentieke Piemontese druivenrassen als Barbera en Nebbiolo met druiven uit de Franse school, werkt duurzaam met lage opbrengsten en zonder herbiciden, en sleepte er inmiddels prijzen mee binnen bij onder andere Decanter, Gambero Rosso en Luca Maroni.

Tijdens deze masterclass proef je een selectie van zijn mooiste flessen, van 'Sagitta' Barbera d'Asti Superiore en 'Nebula' Monferrato Rosso tot de 'Gemina' Pet-Nat en 'Astra' Spumante Metodo Classico, terwijl Gabriele je meeneemt in het verhaal achter elk glas. In het Engels, maar met volop ruimte voor vragen. Bekijk alvast alle wijnen van Uvamatris.

Praktische info

• Datum: 18 en 19 juli 2026 (kies je avond bij het boeken)
• Locatie: Amsterdam, De Clercqstraat 130 (let op: deze editie is níet in Utrecht!)
• Prijs: €15,- per persoon
• Voertaal: Engels
• Groepsgrootte: beperkt aantal plaatsen per sessie