Deze wijn is gemaakt door Francesco Iandolo
De Nizza DOCG van Francesco Iandolo is een rode wijn gemaakt van de beste barbera druiven die het best tot zijn recht komt bij stevigere vleesgerechten, stoofpotten en rijpe kazen. Lees meer
De Nizza DOCG van Francesco Iandolo is een rode wijn gemaakt van de beste barbera druiven die het best tot zijn recht komt bij stevigere vleesgerechten, stoofpotten en rijpe kazen.
De wijn heeft een intense robijnrode kleur met subtiele violette reflecties. Het boeket op de neus is complex, intens en elegant met duidelijke fruitige en kruidige noten die kenmerkend zijn voor de barbera druif. De combinatie van rood fruit en specerijen zorgt voor een harmonie die met de jaren beter wordt. De mondbeleving is wederom elegant maar ook goed gestructureerd dankzij de volle body en de aanwezige zachte tanines die voor een mooie persistentie en smaakbeleving zorgen.
De druiven komen van wijngaarden beplant op een kleibodem op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. De druiven worden handmatig geoogst in de laatste weken van september. De druiven komen van 2 verschillende wijngaarden die apart van elkaar geperst worden. Na een zachte ontstemming start de fermentatie en de maceratie met de schillen onder gecontroleerde temperaturen van 28 graden. De wijn wordt in groten eikenhouten vaten van respectievelijk 10 en 25 hectoliter gerijpt gedurende 12 maanden. Hierna nog eens 6 maanden in stalen vaten waarna de wijn van beide wijngaarden gemengd en gebotteld wordt. Vervolgens vindt er nog eens 6 maanden flesrijping plaats waarna de wijn klaar is voor de verkoop.
De wijn komt het best tot zijn recht op een temperatuur van 18 graden en nadat de wijn een tijdje gelucht heeft. Perfect voor een mooi diner bij een mooi stuk vlees of uitgebreide stoofmaaltijd.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
