‘Antiche Vie’ Chianti DOCG

Produktbeschreibung

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Der Antiche Vie Chianti DOCG ist ein Rotwein aus 70 % Sangiovese, 15 % Trebbiano und 15 % Malvasia Nera und passt hervorragend zu Vorspeisen, unreifen Käsesorten und Vorspeisenplatten.
Der Wein hat eine lebendige rubinrote Farbe mit deutlichen Noten von reifen Kirschen und Blüten in der Nase. Im Mund hat der Wein einen festen Körper, scharfe Tannine mit einem längeren Abgang. Die Trauben werden in den ersten Septemberwochen geerntet, danach beginnt die Weinbereitung. Die Mazeration mit der Haut dauert 20 Tage, danach erfolgt die Reifung für 6 Monate in Stahltanks und 4 Monate in der Flasche.