‘Balente’ Isola Dei Nuraghi IGT

Produktbeschreibung

Der „Balente“ Isola Dei Nuraghi IGT ist ein Rotwein aus den lokalen Rebsorten Bovale und Cannonau, der am besten zu rotem Fleisch und gereiftem Käse genossen wird.

Der Wein hat eine lebendige rubinrote Farbe mit einem intensiven Bouquet von roten Früchten, blumigen Noten und mediterranen Gewürzen in der Nase. Im Mund gibt der Wein ein robustes Erlebnis mit präsenten Tanninen und einer angenehmen Säure. Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand geerntet. Die Reben sind nicht weniger als 80 Jahre alt und befinden sich am sonnigsten Teil der Mandrolisai. Nach der Ernte erfolgen die Weinbereitung, Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad, danach wird der Wein kalt abgefüllt und 1 Jahr in der Flasche gereift.