Nur 198 Flaschen pro Jahr: Dieser exklusive sardische Premium-Wein ist eine handwerkliche Hommage an das Terroir der Isola Dei Nuraghi und wird 42 Monate lang gereift, um seine Tiefe und seinen Charakter zu unterstreichen.
Der „Mas Balente“ Isola Dei Nuraghi IGT von Cantina Carboni ist ein einzigartiger Rotwein, der aus einer Mischung einheimischer sardischer Rebsorten hergestellt wird, von denen jedes Jahr nur 198 hergestellt werden.
Der Wein ist eine Ode an die Region der Isola Dei Nuraghi IGT und ein Produkt der engen Beziehung zwischen dem Winzer und der Region. Der Wein entspringt der Idee, das Beste aus den einzigartigen Merkmalen und Eigenschaften der Region zu machen, um sie mit dem Rest der Welt teilen zu können. Allerdings ist der Rest der Welt mit Vorsicht zu genießen, denn der Superwein ist mit einer Jahresauflage von 198 Flaschen sehr exklusiv. Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen ein strenges Auswahlverfahren. Nach der Ernte werden sie schonend zerkleinert und gepresst, danach beginnt die Weinbereitung. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern und dauert 24 Monate, danach reift der Wein weitere 18 Monate in der Flasche.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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