‘Bolle di Nebbia’ Metodo Classico Dosaggio Zero

Produktbeschreibung

Der "Bolle di Nebbia" Metodo Classico Dosaggio Zero ist ein Schaumwein nach dem Metodo Classico, der als Aperitif oder zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten getrunken werden kann. Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe, die ins Goldblonde tendiert. Es ist eine ausgeprägte Blase dh funkelt im Glas. Die Perlage ist fein und zart. Der Schaum ist cremig, weiß und elegant. In der Nase zeigt der Wein eine breite Palette von Aromen, die von weißen Blumen über reife Früchte bis hin zu Akazienhonig reichen. Die Aromen sind entfaltet und flüchtig.  Am Gaumen vereinen sich die verschiedenen Aromen, die von der Rundheit und Weichheit des Weins umarmt werden. Der Wein wird ein Jahr lang auf der Hefe gelagert, und die Gärung und Reifung wird in der Flasche bis zum Öffnen des Weins fortgesetzt.