Gewürztraminer Schenkenberg Sélection de Grains Nobles 2005 AOC Alsace

Produktbeschreibung

Der Gewurztraminer Schenkenberg Sélection de Grains Nobles 2005 ist ein außergewöhnlicher und äußerst seltener Dessertwein, der aus einem großartigen Jahrgang stammt und nach der höchsten Qualitätsstufe des Elsass hergestellt wird: SGN (Sélection de Grains Nobles), vergleichbar mit der Trockenbeerenauslese. Im Glas zeigt der Wein eine intensive goldgelbe Farbe mit seidiger Viskosität und dicken Tränen, ein erster Eindruck von der enormen Konzentration und Reichhaltigkeit, die dieser Wein besitzt.

Die Nase ist tief, üppig und raffiniert, mit einem beeindruckenden Aromenspektrum von überreifen gelben Früchten wie Pfirsich, Mirabelle, Rein-Claude und Aprikose, ergänzt durch exotische Noten von Mango und Litschi und eine ausgeprägte honigsüße Schichtung. Alles ist perfekt aufeinander abgestimmt, ohne schwerfällig zu werden, und zeugt von sehr reifen Trauben, die mit Präzision und Eleganz geerntet wurden. Am Gaumen ist der Wein fleischig und saftig, mit einer weichen, samtigen Opulenz, die sich langsam entfaltet und die Sinne voll einbezieht.

Dieser SGN ist ein Wein, den man allein trinken kann, als Meditationswein oder als luxuriösen Abschluss einer Mahlzeit. Zwischen 8 und 10 Grad serviert, passt er hervorragend zu fruchtigen Desserts wie Apfel-, Aprikosen-, Ananas-, Quitten- oder Birnenkuchen, aber er braucht keine Begleitung, um zu beeindrucken. Mit einer Lagerfähigkeit von mehr als 25 Jahren ist dies ein Wein, der der Zeit trotzt und nur an Komplexität gewinnt.