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Der Corvina Veronese IGT präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und stammt aus dem allerersten Weinberg des Weinguts, der 1968 angelegt wurde. Dieser Wein wird zu 100 % aus Corvina-Trauben hergestellt und verkörpert das familiäre Erbe sowie den Charakter der Region Valpolicella. Seine Philosophie basiert auf Leidenschaft, Respekt und Tradition. Jede von Hand gelesene Traube trägt ein Stück dieser Geschichte in sich.
In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Kirschen und kleinen roten Beeren, ergänzt durch eine feine würzige Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, anhaltend und ausgewogen, wobei der authentische Charakter der Corvina-Traube besonders gut zur Geltung kommt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % verbindet dieser Rotwein Fülle mit Eleganz und Finesse.
Der Corvina Veronese passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und aromatischem Wildgeflügel. Auch zu gereiften Käsesorten mit kräftigem Geschmack ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine geschmeidige Struktur und aromatische Komplexität sorgen bei jeder Kombination für ein intensives und harmonisches Geschmackserlebnis.
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Wat een heerlijke wijn. Gegeten bij een mooi biefstukje. Hinten van kersen die naarmate de fles lucht krijgt steeds nadrukkelijker aanwezig raken. Aanrader!
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