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Der Monte del Vento 2022 verkörpert die Essenz der Rebsorte Primitivo, die symbolisch für den Reichtum der süditalienischen Landschaft steht. Der Name „Primitivo“ bezieht sich auf die frühe Reife der Trauben, die im mediterranen Klima ihren vollen, üppigen Charakter entfalten können. Mit seinem intensiven Geschmack und seiner perfekten Ausgewogenheit fängt der Monte del Vento die Seele dieser außergewöhnlichen Rebsorte ein.
Der Wein erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot und verführt mit Aromen, die die Wärme des Südens widerspiegeln. Würzige Noten vermischen sich mit Anklängen von Sauerkirschen, Pflaumen und Waldbeeren, während die unverkennbare Kirsche das Bouquet abrundet. Mit jedem Schluck offenbart sich Harmonie: Seidige Tannine werden von einer frischen, sinnlichen Weichheit getragen, mit einem langen Abgang, der von süßen Gewürzen geprägt ist.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einer neunmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreifung, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl zur Begleitung regionaler Gerichte. Der Monte del Vento passt besonders gut zu gebratenem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 18 °C, um diesen raffinierten Ausdruck des Primitivo voll und ganz genießen zu können.
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