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Incipit ist ein Wein, der, wie sein lateinischer Name schon sagt, den Beginn einer außergewöhnlichen Reise durch die Aromen und Geschmacksrichtungen des Itria-Tals markiert. Dieser Weißwein, der zu 100% aus Minutolo-Trauben hergestellt wird, ist ein deutliches Beispiel für aromatischen Reichtum und angenehme Frische. Jeder Schluck bleibt prickelnd lebendig und bietet ein fesselndes Geschmackserlebnis.
Mit seiner strohgelben Farbe und seinen verführerischen Aromen, die die Wärme des Südens widerspiegeln, lädt Incipit zur Entdeckung ein. Am Gaumen zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, weißer Melone, Kamille, Heu und ein Hauch von Harz. Der frische und leicht salzige Unterton verbindet sich mit einer samtigen Geschmeidigkeit, während der aromatische Abgang das Erlebnis abrundet.
Dieser Wein mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % wird drei Monate lang im Edelstahltank ausgebaut und entwickelt seinen Charakter durch eine zweimonatige Flaschenreifung weiter. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C als Aperitif oder begleiten Sie ihn zu Halbhartkäse, mediterranem Fingerfood oder rohen Meeresfrüchten. Incipit ist eine Ode an die Eleganz und Vitalität, perfekt für alle, die den reinen Ausdruck einer außergewöhnlichen Traube suchen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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