Walter Polz probierpaket

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die Eleganz von Walter Polz aus der Südsteiermark – die Präzision, das Terroir und die handwerkliche Kunstfertigkeit, die sich in den terroirgeprägten Gourmetweinen für Kenner widerspiegeln.

Der „Stone White“ Sauvignon Blanc 2022 ist ein besonderer Sauvignon Blanc, dessen Charakter auf Tradition und exzellenter Vinifizierung beruht. Nach der Gärung in Amphoren verbringt er einige Jahre mit der Erfahrung und der ersten komplexen Entwicklung. Ein Jahr lang in edlen Tanks zu reifen, war für mich ein wahrer Genuss, der Klarheit und Freude schenkte. Es herrscht eine harmonische Komposition aus fruchtigen, gemüseartigen und salzigen Komponenten, die an raffinierte vegetarische und getreidereiche Aromen erinnern.

Der Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg Südsteiermark DAC 2022 ist ein unverwechselbar eleganter Weißwein. Die Kombination aus Terroir, Reife und sorgfältigem Weinbau bildet die Grundlage für einen Sauvignon Blanc von Ruhe und Tiefe. Mit reichlich frischem Gemüse, Fisch, Obst, Käse oder knackigem Gemüse mit leichter Cremigkeit. Genießen Sie auch frisch zubereitetes Fleisch mit frischer Sauce und viel Klasse.

Der Sauvignon Blanc Ried Obegg Südsteiermark DAC 2022 ist ein strukturierter, eleganter Weißwein, dessen einzigartiges Terroir Weinbergs von anderen raffinierten Weinen abhebt. Die Reben reifen auf sandigem Untergrund und entwickeln sich zu einem alten Korallenriff. Die Struktur des Weins ist ausgeprägt, ebenso wie seine Mineralität und seine natürlichen Eigenschaften. Diese lange und sorgfältige Reise mündet in ein positives Erlebnis voller Freude und Komplexität. Dieser Sauvignon Blanc harmoniert mit gegrilltem Fisch, frischem Obst, cremigen Pastagerichten, Wokgerichten mit milder Sauce und raffinierten vegetarischen Gerichten mit Pilsner oder geröstetem Ingwer.

Der Chardonnay Ried Obegg Südsteiermark DAC 2022 ist ein raffinierter, charaktervoller Wein, der auf einem Hochplateau reift und sich in einem alten Korallenriff entwickelt. Das Terroir verleiht dem Chardonnay eine natürliche Mineralität mit subtilen, frischen französischen Aromen, die so unverkennbar sind. Im Glas präsentiert sich der Wein harmonisch mit einem mineralischen Kern, leichten Nuancen von Nüssen und einem langen, samtigen Abgang. Er lässt sich hervorragend am Körper anreichern. Dieser Chardonnay passt besonders gut zu feinem Fisch, frischem Obst, cremigem Risotto oder frisch zubereiteten Saucen mit milderen Noten und zu Eis. Bei sachgemäßer Wahl trägt er außerdem zu einer guten Gesundheit bei.