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Die Rot Cuvée "20.000 BC" von Bischoffinger Winzer ist ein kraftvoller und charaktervoller Rotwein, der die Urkraft des Kaiserstuhls widerspiegelt. Diese besondere Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und verschiedenen Cabernet-Sorten verbindet intensive Frucht mit Würze und dezenten Holzeinflüssen.
In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und eleganten Holztönen. Die teilweise Reifung in großen Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine runde Struktur. Am Gaumen zeigt er sich voll und kraftvoll, mit reifer Frucht, weichen Tanninen und einem warmen, aromatischen Abgang. Der Charakter des Weins verweist auf die Mammuts, die einst den Kaiserstuhl durchstreiften und Kraft und Geschichte symbolisieren.
Diese rote Cuvée ist ein hervorragender Begleiter zu Lamm, Rind, Wildgerichten, deftigen Nudelgerichten und reifen Käsesorten. Ein ausdrucksstarker Wein für Liebhaber vollmundiger und würziger Rotweinmischungen.
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