Der Südsteiermark DAC Ried Czamillonberg Sauvignon Blanc 2024 vom Weingut Potzinger ist ein raffinierter Einzellagen-Sauvignon Blanc aus einem der besten Terroirs der Südsteiermark. Aus der Ried Czamillonberg stammend und in charaktervollen Opok-Böden verwurzelt, verbindet dieser Wein Tiefe, Eleganz und ausgeprägte Mineralität mit der typischen Frische der Südsteiermark.
In der Nase öffnet sich der Wein mit feinen Aromen von gelben Tropenfrüchten, Mango, Blütenhonig und reifer Stachelbeere, subtil unterstützt von würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant, mit feinem Fruchtansatz, präziser Säure und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Im Abgang bleiben Töne von Pfirsich und kreidiger Mineralität lange erhalten. Die Kombination aus Edelstahl- und teilweisem Barriqueausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, ohne dass er seine Frische verliert.
Dieser Sauvignon Blanc wird aufgrund seiner Spannung, Finesse und seines beeindruckenden Lagerpotenzials oft mit einem Grand Cru aus Chablis verglichen. Er passt hervorragend zu raffinierten Meeresfrüchten, Krustentieren, Kalbfleisch und Gourmetgerichten. Ein großer südsteirischer Sauvignon Blanc mit Präzision, Struktur und internationaler Ausstrahlung.
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