AOC Rasteau Rouge 2022

Produktbeschreibung

Der Rasteau Rouge 2022 von Domaine Le Ver Libre ist ein kraftvoller roter Rhône-Wein, der aus alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von sage und schreibe 70 Jahren stammt. Die Cuvée besteht zu 70 % aus Grenache, zu 20 % aus Mourvèdre und zu 10 % aus Syrah. Die Trauben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen sowie kiesreichen Böden und werden traditionell von Hand in kleine Kisten geerntet.

Der Wein hat eine tiefe karminrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er elegant und ausdrucksstark, mit Aromen von Kirschen, Steinobst, Bratapfel, Kräutern, Garrigue und Kakao. Am Gaumen ist der Wein tief, üppig und vollmundig, mit feinen, aber kräftigen Tanninen, einer leicht mineralischen Note und einer kraftvollen Struktur. Der Abgang ist lang und intensiv.

Dies ist ein Wein mit viel Charakter, der besonders gut zu kräftigen Gerichten passt. Dazu gehören Lammfleisch, Wild, Rindfleisch und kräftige Käsesorten. Dank seiner Struktur und seines Reifepotenzials kann sich der Wein zudem noch viele Jahre weiterentwickeln.