'Argyrion' IGP Umbria 2013

Produktbeschreibung

Der Argyrion 2013 von Tenimenti Collespino ist ein charaktervoller Rotwein aus Narni in Südumbrien. Der Wein wird zu 71 % aus Sangiovese und zu 29 % aus Sagrantino gekeltert – zwei Rebsorten, die für eine kräftige Struktur und einen ausgeprägten Charakter sorgen. Die Trauben stammen aus einem kleinen, 1,2 Hektar großen Weinberg, der auf einem Hügel in 220 Metern Höhe liegt. Die Süd-Südost-Lage sorgt für viel Sonne, gute Belüftung und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Der Weinberg wurde 2006 angelegt und weist etwa 5.500 Rebstöcke pro Hektar auf. Der lehmhaltige Boden fossilen Ursprungs und der relativ geringe Ertrag von etwa 60 Zentnern Trauben pro Hektar tragen zur Qualität der Trauben bei. Die Lese erfolgt vollständig von Hand in den letzten zehn Tagen des Septembers. Nach der Weinbereitung reift der Wein einen Monat lang im Tonneau, wodurch er einen subtilen Holzeinfluss erhält, ohne dass dieser den Charakter der Trauben überlagert.

Die Kombination aus Sangiovese und Sagrantino macht den Argyrion 2013 zu einem strukturierten und charaktervollen Rotwein. Der Wein ist kraftvoll und würzig, mit einem fruchtigen Kern und einer schönen Balance zwischen Säure und Tanninen. Dank seines italienischen Charakters eignet er sich besonders gut als Begleitwein zu Mahlzeiten und kommt bei herzhaften Gerichten besonders gut zur Geltung. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, zum Beispiel zu Lammragout, Schmorgerichten, Geflügel oder einer deftigen Pasta.