Scharzhofberger Riesling VDP.Grosse Lage Grosses Gewächs 2025

Produktbeschreibung

Es gibt nur wenige Weinberge auf der Welt, die so konsequent großartige Weine hervorbringen wie der Scharzhofberger. Der steile Saarhang bei Wiltingen ist windexponiert, von Wald umgeben und mit stark verwittertem Schieferboden gesegnet. Reichsgraf von Kesselstatt besitzt das Prunkstück: den Höchste Pergentsknopp, den obersten, konzentriertesten Teil des Hangs. Hier sind die Erträge am geringsten, die Intensität am höchsten und die Komplexität am weitesten entfernt von allem, was man von einem gewöhnlichen Wein erwartet.

Eine strenge, selektive Handlese und eine lange Ruhezeit im Keller sind die einzigen Mittel, die das Weingut einsetzt. Den Rest erledigt der Scharzhofberger selbst. Im Glas klar und hellgelb. Das Bouquet ist meisterhaft: salzige Mineralität, erdige Würze, vielschichtige Frucht und eine kraftvolle Finesse, die bereits ankündigt, was noch kommen wird. Am Gaumen trocken, kraftvoll und unglaublich lang, mit einer Struktur, die noch Jahre, wenn nicht Jahrzehnte vor sich hat.

Ein Wein für besondere Anlässe und besondere Speisen. Oder einfach als Meditationswein für alle, die die Größe der Saar verstehen wollen. Bei 8–10 °C servieren.