‘I Monti’ Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Produktbeschreibung

Der Recioto della Valpolicella Classico DOCG „I Monti“ ist ein anspruchsvoller süßer Rotwein, der aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. Dieser besondere Wein aus dem Herzen des Valpolicella zeichnet sich durch sein einzigartiges Herstellungsverfahren aus, bei dem die Trauben fünf Monate lang getrocknet werden, um den Restzucker zu konzentrieren. Nach einer langsamen, fast sechsmonatigen Mazeration reift der Wein in Edelstahltanks und in der Flasche weiter, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Eleganz erreicht wird.

Im Glas leuchtet der Wein in einem schönen Bernsteinton. Das komplexe Aroma von Pflaumen, reifen Kirschen, Vanille, Kakao und Früchten in Sirup lädt zu einem ersten Schluck ein. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige Süße, ergänzt durch aromatische Finesse und einen überraschend eleganten Abgang. Diese harmonische Kombination von Aromen macht den Recioto della Valpolicella Classico „I Monti“ zu einer unwiderstehlichen Wahl für Liebhaber raffinierter Dessertweine.

Dieser Süßwein passt am besten zu Schokolade, von cremigen Schokoladenkuchen bis zu reichhaltiger Mousse. Aber auch zu anderen Desserts, wie z.B. Clafoutis mit Kirschen oder süßen Obsttorten, bietet dieser Recioto das perfekte Geschmackserlebnis. Lassen Sie Ihr Abendessen stilvoll mit diesem besonderen Wein ausklingen und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.