Der 'Antrum' IGT Verona Rosso ist ein anspruchsvoller Rotwein, der aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt wird. Diese besondere Mischung ergibt einen kräftigen und komplexen Wein, der sich ideal als Meditationswein oder als perfekter Begleiter zu kulinarischen Köstlichkeiten eignet. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach der Ernte werden sie 100 Tage lang getrocknet, um eine intensive Konzentration der Aromen zu gewährleisten.
Der Wein hat eine tiefe, rubinrote Farbe und offenbart beim Einschenken komplexe Aromen von Gewürzen und einen subtilen Hauch von Lakritze. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Tiefe des Weins zu erhalten. Anschließend wird der Wein 24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine elegante Struktur und weiche Tannine verleiht. Nach der Abfüllung ruht der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche, um eine perfekte Harmonie zu erreichen.
Der „Antrum“ IGT Verona Rosso bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis und passt hervorragend zu Wildgerichten wie Wildbret und Wildschwein. Er passt auch hervorragend zu reichhaltigen Eintöpfen, gegrilltem rotem Fleisch und gereiften Käsesorten. Mit seinen kräftigen Aromen und seinem samtigen Abgang ist dieser Wein die perfekte Wahl für besondere Momente. Entdecken Sie die authentischen Aromen Veronas mit jedem Schluck.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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