Kool Orange Wine

Produktbeschreibung

Der Kool Orange Wine ist ein Weiß- / Orangenwein aus 100% Verdicchio, der zu Meeresfrüchten, Porchetta und Kaninchen getrunken werden kann.
Der Wein hat eine goldgelbe Farbe, die ins Orange tendiert. In der Nase ist der Wein reich an Aromen mit einem Hauch von Mimose und Zitronenschale. Das Munderlebnis ist harmonisch und ausgewogen. Die subtile Anwesenheit von Tanninen sorgt für einen runden und weichen Wein, der einen Kontrast zu der klassischen Härte der Weine aus dieser Region bildet. Die Fermentation findet natürlich in Terrakotta-Amphoren statt, wo die Haut 10 Tage lang mit dem Saft verbleibt. Die Reifung erfolgt in diesen „Kelchen“ für 12 Monate, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche. Der Wein hat einen Alkoholanteil von 12,5 % und sollte zwischen 10-12 Grad getrunken werden.