Der Ludovica, ein großer Rotwein von Canonica. Dieser Wein ist eine Mischung aus Barbera, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon. Dieser vollmundige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und verschiedenen Nudelgerichten. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Ein elegantes Kraftpaket aus den Hügeln der Langa: Ludovica vereint Barbera, Nebbiolo und Cabernet in einer samtigen Cuvée, die 18 Monate Reifezeit und familiäre Leidenschaft ausstrahlt.
Produktbeschreibung
Der Langhe DOC Rosso „Ludovica“ ist ein Wein, der sich durch seine Struktur und die Geduld einer 18-monatigen Reifung auszeichnet, ein wesentliches Merkmal, das die Weinkellerei schätzt, um den Verbrauchern seine volle Pracht zu bieten. Diese Cuvée stammt aus den Hügeln von „Madre Langa“ und ist eine sorgfältige Mischung von Trauben, die von erfahrenen lokalen Landwirten angebaut werden, mit denen das Unternehmen seit Jahren zusammenarbeitet. Der erste Jahrgang 2011 feiert die Geburt von Ludovica, der Tochter der Macher, und vereint Cabernet Sauvignon mit Barbera und Nebbiolo.
Die Weinkellerei vinifiziert diesen Wein aus reinen Trauben, die je nach Jahr vor oder nach der malolaktischen Gärung verschnitten werden. Der Ausbau erfolgt zum Teil in 500- und 2.000-Liter-Fässern aus französischer Eiche, mit einem subtilen Holzeinfluss, der den piemontesischen Charakter des Weines bewahrt. So entsteht ein eleganter, kräftiger Wein mit samtigen Tanninen und einer Farbe, die je nach Jahrgang von rubinrot bis tiefdunkel reicht.
Der „Ludovica“ spiegelt die Leidenschaft für die Familie, die Arbeit und die Traditionen der Langa wider. Jedes Glas bietet ein überraschendes Geschmackserlebnis, das in der Authentizität dieser Region verwurzelt ist.
Prachtige wijn die met passie is gemaakt. Vond zelf na een dag de wijn nog beter.
Goed bij biefstuk/ rood vlees maar bij een pittige kaas ook niet te weerstaan.
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