Der Martino IV Tuscia DOC von Castelli ist ein eleganter Rotwein aus den etruskischen Hügeln in Marta, Latium, der aus der außergewöhnlichen Rebsorte Canaiolo Nero hergestellt wird. Auf 315 Metern über dem Meeresspiegel werden die Trauben von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach einer kontrollierten Gärung bei 18 Grad reift der Wein sechs bis sieben Monate lang in Stahltanks. So entsteht ein raffinierter Wein mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem zarten, fruchtigen Aroma, das sofort zum Probieren einlädt.
Dieser raffinierte Rotwein hat einen lang anhaltenden Abgang mit subtilen Anklängen von Waldbeeren und blumigen Noten, die für ein köstliches Geschmackserlebnis sorgen. Der Martino IV Tuscia DOC schmeckt am besten, wenn er einige Zeit an der Luft gelagert und bei einer Temperatur zwischen 12°C und 15°C serviert wird. Der einzigartige Charakter dieses Weins zeichnet sich durch seine Frische und seine weichen Tannine aus, so dass jeder Schluck ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Eleganz bietet.
Dieser vielseitige Wein ist eine ausgezeichnete Wahl zu frischem Fisch, rotem Fleisch und leicht süßen Speisen. Sein delikater Geschmack und sein fruchtiges Aroma machen ihn zu einem idealen Begleiter für gegrillten Thunfisch, Rindercarpaccio oder eine Weichkäseplatte mit Feigenkompott. Mit dem Martino IV Tuscia DOC holen Sie sich einen authentischen italienischen Wein nach Hause, der jedem Essen das gewisse Etwas verleiht.
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