Der Montecucco Rosso DOC ist ein raffinierter Rotwein, der eine harmonische Mischung aus 70% Sangiovese und 30% Ciliegiolo bietet. Die im September sorgfältig geernteten Trauben werden von Hand selektiert, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach dem Abbeeren und Zerkleinern erfolgt eine Mazeration von etwa 10 Tagen, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. So entsteht ein Wein von rubinroter Farbe mit zarten violetten Reflexen, der bereits beim Einschenken seine Lebendigkeit zeigt.
Beim Öffnen entfaltet sich ein köstliches Aroma von frischen roten Früchten, das sofort einen Eindruck von Frische vermittelt. Am Gaumen bietet der Montecucco Rosso DOC ein lebendiges und strukturiertes Geschmackserlebnis, das perfekt ausgewogen ist. Dieser Wein entfaltet seine volle Wirkung, wenn er rechtzeitig geöffnet und gelüftet wird, wodurch sein komplexer Charakter und sein reiches Geschmacksprofil noch besser zur Geltung kommen.
Dieser vielseitige Wein ist der ideale Begleiter zu Schmorgerichten und passt hervorragend zu reifem Käse. Seine lebendige Struktur und seine fruchtigen Noten machen jede Mahlzeit zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Genießen Sie den authentischen Geschmack des Montecucco und entdecken Sie bei jedem Schluck das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Handwerkskunst.
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