Diese Salento I.G.P. Negroamaro Rosé schmeckt perfekt ausgewogen zwischen Frische und Würze. Man schmeckt rote Früchte und Granatapfel, und der Abgang ist angenehm und lange zu spüren. Dieser Wein aus Apulien ist ein Muss und eignet sich auch toll als Rosé.
Die Trauben kommen aus Salento und werden von Hand geerntet. Sie wachsen in einem speziellen System, das Rückgrat heißt. Es gibt 13.000 bis 25.000 Flaschen à 0,75 Liter. Der Wein wird in Stahltanks gemacht, hat 12,5% Alkohol und eine sanfte Roséfarbe.
Unser Sommelier mag den Duft von Granatapfel, roten Früchten und Himbeeren. Der Geschmack ist frisch und würzig zugleich, mit einem schönen Ende. Der Wein passt gut zu Fisch und weißem Fleisch und sollte bei 8 bis 10°C getrunken werden. Ein toller Wein für alle, die Wein lieben!
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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