Der „Senecio“ Etna DOC Rosso 2020 ist ein raffinierter, komplexer Etna Rosso mit Noten von roten Früchten, Blumen, leichten Röstnoten und schwarzem Pfeffer, der zu 95 % aus Nerello Mascalese gekeltert und mit Nerello Cappuccio- und Minnella Bianca-Trauben Weiterlesen
Das ausgewählte Weingut versendet keine Weine in Ihr ausgewähltes Land.
Zustellung innerhalb von 4 bis 8 Arbeitstagen
Direkt vom Weingut gesendet
Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Der Etna Rosso Senecio 2020 ist der erste offizielle Jahrgang von Casale 120 unter dem Namen Senecio und stammt aus der Contrada Picciolo in Rovittello auf 670 Metern Höhe. Die jahrhundertealten Rebstöcke, die zwischen 80 und 120 Jahre alt sind, werden biologisch nach der Alberello-Methode angebaut. Nach der manuellen Lese am 15. Oktober werden die Trauben bei 23–26 °C auf der Maische mazeriert. Die Reifung erfolgt in mehreren Phasen: 8 Monate in Edelstahltanks, anschließend 60 % für 9 Monate in französischen Eichen-Barriques dritter Hand und mindestens 12 Monate Flaschenreifung. Es wurden 1.500 Flaschen produziert, darunter 200 Magnumflaschen.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem kalten Winter und einem milden Frühling, was für ausgewogene Vegetationszyklen und gesunde, gut gereifte Trauben sorgte. Die Lese wurde am 15. Oktober abgeschlossen. Dank der normalen klimatischen Bedingungen zeichnet sich dieser Jahrgang durch große Finesse und Mineralität aus. Im Glas präsentiert sich der Senecio 2020 in einem mittelintensiven Rubinrot, typisch für die Rebsorte Nerello Mascalese. Die Nase ist intensiv mit roten Früchten, blumigen Noten, einem Hauch von Röstaromen, Kräutern und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein frisch und zart, mit reifen Früchten, ausgewogenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang voller Charakter und Finesse.
Der Senecio 2020 hat gerade seinen Höhepunkt erreicht und passt hervorragend zu Wild wie Hirsch und Wildschwein, Schmorgerichten, gereiftem Käse sowie Gerichten mit Trüffeln oder Pilzen. Auch bei einem festlichen Abendessen oder als besondere Flasche für einen besonderen Anlass ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
