Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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SL Syrah Klingenberg 2022 ist ein außergewöhnlicher Spitzenwein aus einer rein südlich ausgerichteten Lage in der Region Großheppacher Wanne. Die Reben wachsen auf silikatreichen Sandböden und erreichten eine beeindruckende Reife von 96° Oechsle – das Ergebnis ist ein kraftvoller und konzentrierter Wein mit Eleganz und Finesse.
Nach fünf Tagen Kaltmazeration und einer 28-tägigen Maischegärung reifte der Wein 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche. Diese sorgfältige Vinifikation bringt ein intensives Bouquet von perfekt gereiften dunklen Beeren und Kakaopulver hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und pfeffrig, mit klarer Fruchtkonzentration und einer soliden Struktur, die in ein langes, harmonisches Finale übergeht. Abgefüllt wurde unfiltriert, um den vollen Charakter und die aromatische Tiefe zu bewahren.
Die Bezeichnung "SL" steht für selektive Lese – nur die besten Trauben wurden für diese Cuvée von Hand gelesen. Das Ergebnis ist ein Syrah, der nicht nur kraftvoll und komplex, sondern auch beeindruckend präzise und ausgewogen ist. Ein lagerfähiger Wein mit ausgeprägtem Terroirausdruck, ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Wild oder kräftigen Schmorgerichten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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