De Barbera d’Asti DOCG Superiore is een elegante rode wijn die volledig is gemaakt van de Barbera-druif. Met zijn diepe granaatrode kleur en intense, kruidige aroma’s biedt deze wijn een verfijnde geurbeleving die zich verder ontwikkelt met de jaren. De druiven worden zorgvuldig geplukt, ontsteeld en zacht geperst, waarna een langzame maceratie en fermentatie plaatsvinden. Na de eerste alcoholische gisting ondergaat de wijn een malolactische gisting, waardoor hij zachter en ronder van smaak wordt.
Na deze zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 tot 14 maanden in houten vaten, wat bijdraagt aan zijn harmonieuze en gebalanceerde karakter. Dit rijpingsproces zorgt ervoor dat de wijn zijn volle body behoudt, terwijl hij met de tijd steeds complexer wordt. Het resultaat is een krachtige, doch verfijnde wijn met een intense geur en een smaak die zich met de jaren verder verdiept.
Bij voorkeur geschonken tussen de 18 en 20°C, is deze Barbera d’Asti DOCG Superiore een perfecte begeleider van stevige gerechten. Hij komt volledig tot zijn recht bij wildgerechten, gegrild rood vlees en rijpere kazen, waarbij zijn rijke smaak en uitgebalanceerde structuur prachtig harmoniëren met de diepe en hartige tonen van deze gerechten.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
