De Saumur Blanc 2023 van Domaine des Ruaults is een frisse, elegante witte wijn die de pure expressie laat zien van Chenin op kalkrijke bodems. De druiven, afkomstig van 15 tot 20 jaar oude stokken op Turonische kalk-kleizandgronden, worden zorgvuldig vergist bij lage temperatuur, waarna de jonge wijn in een ondergrondse kelder verder rijpt op fijne lie gedurende de winter. Dit zorgt voor extra textuur en complexiteit, terwijl de wijn in het voorjaar wordt gebotteld om zijn levendige karakter te behouden.
In het glas toont deze Chenin zich helder en stralend met een lichtgele kleur en groene reflecties. In de neus opent hij fijn en subtiel met aroma’s van witte bloemen zoals acacia en meidoorn, aangevuld met tonen van groene appel, peer en kweepeer. Bij het walsen komen frisse minerale tonen van krijt naar voren, samen met een vleugje citrus. De smaak is levendig en goed in balans: frisse zuren ondersteunen het fruitige profiel, waarin appel, peer en citroen mooi samengaan met een zachte hint van honing. De structuur is rond en romig dankzij de rijping op fijne lie, met een lange, minerale en bloemige afdronk.
Deze Saumur Blanc is nu al heerlijk om te drinken vanwege zijn frisheid en aromatische finesse, maar kan zich in de komende twee tot vier jaar nog verder ontwikkelen. Geserveerd tussen 8 en 10°C komt zijn frisse karakter het best tot zijn recht. Een perfecte keuze voor liefhebbers van verfijnde, minerale witte wijnen met diepgang.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
