CLIMBWINES 2 'Alpine'

Productomschrijving

ClimbWines II “Alpine” is een wijn voor de ware liefhebber – gelaagd, elegant en krachtig. Zoals het alpine bergbeklimmen geldt als de ultieme discipline binnen de bergsport, zo vertegenwoordigt deze Riesling de top van wat het terroir te bieden heeft. Alleen de beste druiven uit de Forster Spitzenlagen worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt. Na een korte maceratie vergist de wijn op traditionele wijze in grote houten Doppelstück-vaten, gevolgd door een langdurige rijping op de fijne gist. Dit klassieke proces geeft de wijn diepgang, spanning en een opmerkelijke levensduur.

ClimbWines II is een ware belevenis voor de zintuigen. In de geur komen rijpe abrikozen en mirabellen naar voren, subtiel verweven met een kruidige toets. In de mond toont de wijn zijn volle, romige karakter zonder zijn kenmerkende Rieslingstructuur te verliezen: levendig, fris en kernachtig. De lange afdronk onthult steeds nieuwe lagen en maakt deze wijn tot een perfecte metgezel bij een gastronomisch diner.

Met zijn alcoholpercentage van 12,5% en zijn elegante verschijning – gepresenteerd in een klassieke Schlegelflasche met natuurkurk en was – straalt ClimbWines II finesse en klasse uit. Dit is een wijn die je meeneemt naar de hoogste regionen van smaak, een ware “High Peak” onder de Rieslings.