Colline Novaresi DOC Bianco 2020

Productomschrijving

Deze witte wijn van La Smeralda is gemaakt van een selectie van zorgvuldig verkozen druiven die in de Colline Novaresi DOC zijn voorgeschreven .Deze wijn past perfect bij hors d'oeuvres en uitgebreide visgerechten.
In de wijnkelder worden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst. Vervolgens vindt de alcoholische gisting op gecontroleerde temperatuur plaats waarna de wijn gestabiliseerd en gerijpt wordt zonder inmenging van enige chemische hulpstoffen. De wijn heeft duidelijke aroma’s van kruiden en wilde bloemen en heeft een subtiele aanzet met een mooie persistentie en licht-hartige afdronk.