Fine Bubbles is een verfijnde mousserende wijn uit de appellatie Saumur, gemaakt van 90% Chenin en 10% Chardonnay. De druiven komen van twintig jaar oude stokken op klei-kalksteenbodems, en worden vergist op temperatuurgecontroleerde tanks. Daarna rijpt de wijn minimaal twaalf maanden op de lie, wat bijdraagt aan zijn verfijnde mousse en delicate aroma’s.
In het glas toont deze brut een heldere, bleekgele kleur met zilveren schittering. De belletjes zijn fijn en constant, en vormen een elegante kraag die getuigt van zorgvuldige rijping. Het aroma is zuiver en precies, met tonen van citrusfruit zoals citroen en grapefruit, aangevuld met frisse accenten van groene appel en knapperige peer. In de mond is de wijn levendig en fris, gedragen door een energieke mousse. Smaken van citrus en wit fruit worden subtiel aangevuld door een toets brioche, een signatuur van de rijping op de gisten. De structuur is strak en mineraal, met een lange, elegante afdronk waarin ziltige en citrustonen samenkomen.
Deze mousserende wijn is perfect als aperitief, maar past ook uitstekend bij zeevruchten, sashimi of jonge geitenkaas. Fine Bubbles combineert levendigheid met verfijning en is een pure expressie van Chenin en Chardonnay in de Loire. Een wijn die nu al betovert, maar ook na enkele jaren flesrijping extra diepgang zal tonen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
