De Fumin – Vallée d’Aoste DOC van Maison D&D is een karaktervolle rode wijn die de kracht en elegantie van de inheemse Fumin-druif belichaamt. Deze zeldzame variëteit, uitsluitend geteeld in de Valle d’Aosta, vindt zijn ideale expressie op de steile, zonnige hellingen van de regio. De wijnstokken worden volgens het Guyot-systeem onderhouden en de druiven worden pas eind oktober geoogst, wanneer ze hun volle aromatische potentieel hebben bereikt.
Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een maceratie op de schillen met dagelijkse remontages bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in Franse eiken tonneaux, wat zorgt voor diepte, complexiteit en verfijnde kruidigheid. In het glas toont hij een diepe purperrode kleur met paarse schitteringen. Het aroma is intens en kruidig, met tonen van zwarte peper, rijp fruit en een vleugje hout. In de mond is hij vol en warm, met fluwelige tannines en een elegante zachtheid die de wijn een harmonieuze, lange afdronk geeft.
De Fumin – Vallée d’Aoste DOC is een uitstekende keuze bij rood vlees, stoofgerechten, wild en gerijpte kazen. Zijn kracht en elegantie maken hem tot een perfecte begeleider van rijke, aromatische gerechten, ideaal voor wie de authentieke smaken van de Alpen wil ontdekken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
