'Gemina' Pet-Nat Barbera

Productomschrijving

Gemina is een speelse en verfrissende Pet-Nat wijn, gemaakt van Barbera-druiven. Deze druiven worden zorgvuldig geplukt en zacht geperst om tannine-extractie uit de schillen te vermijden. De fermentatie begint in roestvrijstalen tanks en wordt op het juiste moment onderbroken: wanneer er nog een klein beetje restsuiker in de wijn zit, wordt hij gebotteld en afgesloten met een kroonkurk. In de fles voltooit de wijn zijn fermentatie, waarbij natuurlijke koolzuurbelletjes ontstaan en de gist achterblijft, wat bijdraagt aan de unieke textuur en smaak.

Gemina is licht, speels en heerlijk fruitig, met subtiele bubbels die het een verfrissend karakter geven. Perfect als aperitief en heerlijk op warme dagen. Afhankelijk van hoe je de fles serveert, kun je kiezen voor een troebele, rijke smaakbeleving door de gist te mengen, of een heldere, verfijnde versie door de fles rechtop te laten staan.

Een natuurlijke en levendige wijn die elke gelegenheid een speelse twist geeft!