'Martino IV' DOC Colli Etruschi Viterbesi

Productomschrijving

De 'Martino IV' DOC Colli Etruschi Viterbesi van Castelli is een elegante rode wijn uit de Etruscaanse Heuvels in Marta, Lazio, gemaakt van de bijzondere Canaiolo Nero-druif. Op 315 meter boven zeeniveau worden de druiven met de hand geplukt om de beste kwaliteit te waarborgen. Na een gecontroleerde fermentatie bij 18 graden rijpt de wijn zes tot zeven maanden in stalen vaten. Dit proces resulteert in een verfijnde wijn met een alcoholpercentage van 14% en een delicate, fruitige geur die direct uitnodigt tot proeven.

Deze verfijnde rode wijn heeft een aanhoudende afdronk met subtiele vleugen van wilde bessen en bloemige tonen, wat zorgt voor een heerlijke smaakbeleving. De 'Martino IV' DOC Colli Etruschi Viterbesi komt het beste tot zijn recht wanneer deze even kan luchten en wordt geserveerd op een temperatuur tussen de 12°C en 15°C. Het unieke karakter van deze wijn wordt gekenmerkt door zijn frisheid en zachte tannines, waardoor iedere slok een perfecte balans tussen fruitigheid en elegantie biedt.

Deze veelzijdige wijn is een uitstekende keuze bij verse vis, rood vlees en lichtzoete gerechten. De verfijnde smaak en het fruitige aroma maken het een ideale begeleider bij gegrilde tonijn, carpaccio van rund of een zachte kaasplank met vijgencompote. Met de 'Martino IV' DOC Colli Etruschi Viterbesi haalt u een authentieke Italiaanse wijn in huis die elk diner net dat beetje extra geeft.