Riesling Origin'Alsace AOC Alsace 2017

Productomschrijving

Riesling Origin’Alsace 2017 van Domaine Gueth is een prachtig voorbeeld van een gerijpte Elzasser Riesling met klasse, die de kracht en elegantie van een zonnig wijnjaar schitterend weerspiegelt. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Butzenloch, een perceel gelegen aan de voet van de heuvels met een zuidoostelijke expositie op 210 meter hoogte. De bodem, rijk aan klei en gevormd door puin en roze zandsteen uit de Vogezen, biedt een uitstekende waterreserve die de wijn veel fruit en finesse geeft.

Na vijf jaar rijping presenteert deze wijn zich met een rijpe, minerale complexiteit waarin de levendige zuren van zijn jeugd subtiel zijn versmolten tot een elegante en intense expressie. In de neus onthult hij aroma’s van gekonfijte citrus en vuursteen – kenmerkend voor rieslings van uitzonderlijke terroirs. De structuur is zijdezacht, de afdronk fruitig en mineraal, en de wijn blijft expressief en open in het glas.

Deze cuvée is bekroond met een zilveren medaille in 2022 en toont zich als een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij is ideaal als verfijnd aperitief en laat zich prachtig combineren met vis en zeevruchten zoals dorade met Provençaalse kruiden, maki van gerookte vis, zeetong meunière of zalm met dille. Ook bij geitenkaas met een aslaag komt hij uitstekend tot zijn recht. Drink deze wijn nu of bewaar hem gerust tot 2030 voor nog meer diepgang en complexiteit. Serveer gekoeld op 8 à 10°C.