‘La Furnera’ Piemonte DOC Albarossa

Productomschrijving

De ‘La Furnera’ Piemonte DOC Albarossa is een rode wijn gemaakt van 100% Albarossa die perfect past bij wild, stoofgerechten en truffel.
De wijn heeft een intens robijnrode kleur met paarse reflecties. Op de neus zijn er duidelijke aroma’s van zwarte peper en vanille te herkennen. De mondbeleving is gebalanceerd met een volle body. De oogst vindt handmatig plaats in de eerste week van oktober. De druiven worden zachtjes geperst waarna de alcoholische fermentatie plaatsvindt in stalen tanks. De malolactische fermentatie vindt ook plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden waarna de wijn in Franse eikenhouten vaten gaat voor 18 maanden. Daarna wordt de wijn nog 1 maand in stalen tanks geplaatst waarna deze nog 12 maanden rijpt op fles voordat deze verkocht wordt.